前面有一期和大家分享過普洱茶的三大主要產(chǎn)區(qū)，那這一期就和大家分享易武產(chǎn)區(qū)中的“七村”。
易武位于西雙版納州勐臘縣，易武實際上是一個很大的茶區(qū)，其中最具有代表性的是“七村八寨”，七村是指：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼灑村；八寨是指刮風(fēng)寨、丁家寨（瑤族）、丁家寨（漢族）、舊廟寨、倮德寨、大寨、張家灣寨、新寨。
易武麻黑現(xiàn)在也是易武眾多山頭中古茶園面積最廣、產(chǎn)量最高的一個，麻黑村寨就建在森林里，古茶樹和森林混生，掩映在森林中，環(huán)境非常好。麻黑算是性價比較高的古茶樹，麻黑最著名的就是麻黑茶王樹，是前些年才被發(fā)現(xiàn)的一棵高桿型古樹，現(xiàn)已被村民俸為茶王。
高山村是純彝族村，高山村的古茶園非常出名，生態(tài)環(huán)境保持的相當(dāng)好，高山村的茶樹未經(jīng)矮化，基本屬于自然生長。高山村古樹茶特點：條索非常漂亮緊結(jié)，花香特別明顯持久，茶葉與茶湯融入的特別好，湯水特別細(xì)膩、回甘生津感特別好。
落水洞和麻黑村相鄰，傳說是七仙女洗澡的地方，落水洞的地形比較特殊，四周環(huán)山，整個村子如同坐在鍋底，村子中央有一口供全村人飲用的水井，村子背后有一棵名氣極大的茶王樹，據(jù)說樹齡800年左右（2017年8月?lián)蟮啦铇湟阉溃?，許多愛茶人去到易武都一定要去看看這茶王樹。落水洞是個漢族村，生態(tài)環(huán)境特別好。茶葉條索緊實，外形呈黑灰色，白毫顯露，沖泡以后湯色金黃透亮，口感甜潤，蜜香馥郁，這一點在易武茶中落水洞顯得尤其突出，韻味好，湯質(zhì)醇厚，滋味甘淳鮮潤。
曼秀村屬于麻黑村委會，距離麻黑6公里左右，曼秀村是一個純漢族村，到麻黑和刮風(fēng)寨必須經(jīng)過曼秀村，曼秀村種茶和做茶的歷史都非常悠久，以前村子里也建有廟宇，后來拆除了，現(xiàn)在舊址已經(jīng)改為村民的活動室。
曼秀村的茶是非常典型的易武風(fēng)格，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)手工制的茶條索黑亮，松緊適度，香氣高揚，水路細(xì)膩，回甘生津持久，蜜香甘冽，品后喉嚨極為舒暢。
三合社村古茶園與麻黑古茶園隔河相望，三合社村是純彝族村，種茶歷史悠久，三合社村古茶園最大的特點是生態(tài)保護(hù)極好，茶園和森林古樹混生，環(huán)境非常原始，三合社村所產(chǎn)古樹茶葉片寬大肥厚，條索呈現(xiàn)墨綠色，茶湯金黃透亮，色澤較深邃，香氣高楊，蜜香勁揚，回甘生津迅猛明快。
易比村位于易武西南方，距離鄉(xiāng)鎮(zhèn)不遠(yuǎn)，最近幾年受到的關(guān)注較多，易比村的是比較正宗的易武味道，香揚水柔的特點非常明顯。易比村種茶做茶的歷史很長，而且清朝光緒年間李開基大人就是帶著這里所產(chǎn)的茶進(jìn)宮面圣，光緒帝品茶后龍心大悅，才得賜“瑞貢天朝”的牌匾。易比村的茶主滋味純正，茶氣足，回甘生津好，杯底有濃郁蜜香，香氣持久，耐泡度高。
曼灑村曼灑村是古茶山的中心地帶，包括曼乃、曼臘、曼灑等村委會，與易武茶山有著相似的發(fā)展歷史。曼灑是普洱茶中非常重要的一個點，從丁家寨的彎弓茶園向西走一個多小時翻過一座山頭就是曼灑，曼灑位于一個山脊上，地形特殊，海拔非常高，視野開闊，是個觀景的好地方，站在曼灑，可以看到蠻磚、莽枝、倚邦、易武幾個茶山。曼灑茶葉條索緊結(jié)、勻整、烏黑油亮。香氣很柔，滋味甜軟，湯感細(xì)膩輕柔，茶湯喝到口中很快就化去，回甘生津較好。
